Cyd-greu system fwyd i Gymru sydd o les i bobl ac i’r blaned
Ein Gweledigaeth
Mae Synnwyr Bwyd Cymru am ddylanwadu ac effeithio ar sut mae bwyd yn cael ei gynhyrchu a’i fwyta yng Nghymru er mwyn sicrhau bod bwyd, ffermio a physgodfeydd cynaliadwy wrth wraidd system fwyd gyfiawn, gysylltiedig a llewyrchus.
Mwy amdanom ni a’n gwaith
Sefydlwyd Synnwyr Bwyd Cymru yn 2018 er mwyn datblygu ymagwedd traws-sector ar gyfer y system fwyd yng Nghymru.
Mae Synnwyr Bwyd Cymru yn gweithio gyda chymunedau, sefydliadau, llunwyr polisi a’r Llywodraeth ar draws Cymru i greu system bwyd a ffermio sydd o les i bobl ac i’r blaned. Rydym am ddylanwadu ac effeithio ar sut mae bwyd yn cael ei gynhyrchu a’i fwyta yng Nghymru, er mwyn sicrhau bod bwyd, ffermio a physgodfeydd cynaliadwy wrth wraidd system fwyd gyfiawn, gysylltiedig a llewyrchus.
I gyflawni hyn, credwn y dylai’r amgylchedd, iechyd a lles, cyfiawnder cymdeithasol, a’r economi gael eu hintegreiddio ym mhob meddylfryd polisi yng Nghymru. Gellir cyflawni’r dull “bwyd ym mhob polisi” hwn drwy gyfrwng ymchwil, cydweithredu traws-sector a thrwy ysgogi dinasyddion a rhanddeiliaid fel rhan o “Fudiad Bwyd Da Cymru” gan gynyddu ymwybyddiaeth o faterion bwyd ac annog pobl i gymryd rhan mewn gweithgareddau’n ymwneud â bwyd. Mae Synnwyr Bwyd Cymru yn helpu i ddatblygu’r Mudiad Bwyd Da hwn trwy ddarparu a gweithredu nifer o raglenni sy’n gysylltiedig â bwyd ledled Cymru – llawer ohonynt fel rhan o bartneriaethau DU.
Yn gronfa o fewn Elusen Iechyd Caerdydd a’r Fro, fe gynhelir Synnwyr Bwyd Cymru gan dîm Iechyd Cyhoeddus Caerdydd a’r Fro. Fe’n cefnogwn gan amrywiaeth o bartneriaid cyllido, gan gynnwys Cronfa Gymunedol y Loteri Genedlaethol a Sefydliad Esmée Fairbairn.
Ein gwerthoedd
Drwy ein gweithgareddau a'n gwaith eirioli, mae Synnwyr Bwyd Cymru yn hyrwyddo:
Cydweithio
Meithrin perthynas waith a strategol gadarnhaol gyda chyfranogwyr ac asiantau eraill, yng Nghymru ac ar draws y DU, gan ein galluogi i helpu i lunio a chyd-greu system fwyd fwy cynaliadwy a llewyrchus i’n cenedl gan ddefnyddio dull cyfannol – gan ailadrodd pwysigrwydd ystyried y system fwyd fel un system gyfan.
Cynhwysiant
Dod â chymunedau o ddiddordeb ynghyd o bob rhan o Gymru; cael gwared ar rwystrau a stigma, a mynd ati i annog cyfranogiad yn ein prosiectau, ein rhaglenni a’n hymgyrchoedd.
Uniondeb
Hyrwyddo dyfodol teg, cyfiawn a llewyrchus i Gymru a’i phobl; yn benderfynol o sicrhau bod gan bawb o bob oed yng Nghymru fynediad urddasol at fwyd iach o safon.
Ystwythder
Bod yn ymatebol i newidiadau mewn cymdeithas yn ogystal ag unrhyw newidiadau i feysydd polisi y mae bwyd a systemau bwyd yn berthnasol iddynt; bod yn chwim ac yn barod i weithredu i wneud gwahaniaeth i fywydau pobl.
Symbyliad
Ysbrydoli a dylanwadu ar bobl a chymunedau ar draws Cymru i ymgysylltu â bwyd; codi ymwybyddiaeth o faterion bwyd a hyrwyddo gweithgareddau arloesol sy’n gysylltiedig â bwyd i symbylu a thyfu Mudiad Bwyd Da yng Nghymru.
“Mae llawer i’w wneud, ond mae awydd anniwall hefyd gan y rhai sy’n gweithio yn system fwyd Cymru i yrru’r newid sydd ei angen ar ein cymunedau a’n planed. Fel tîm rydym yn teimlo’n freintiedig iawn i fod yn gweithio mewn gofod, yng Nghymru a gyda’n rhanddeiliaid yn y DU, lle mae cymaint o angerdd, egni a chymhelliant di-baid yn arwain at obaith a newid – waeth pa mor fawr yw’r her.”
Katie Palmer, Rheolwr Rhaglen, Synnwyr Bwyd Cymru
Cwrdd â'r tîm
Caz Falcon
Swyddog Prosiect
Caz Falcon
Swyddog Prosiect
Ymunodd Caz â thîm prysur Synnwyr Bwyd Cymru fel Swyddog Prosiect ym mis Ionawr 2022. Mae Caz wedi cymhwyso yn PRINCE2® ac mae ganddi fwy na deng mlynedd ar hugain o brofiad yn gweithio mewn swyddfeydd proffesiynol mewn nifer o rolau amrywiol gan gynnwys fel Cynorthwyydd Personol Cyfreithiol; Rheolwr Cangen Asiantaeth Tai a Pharagyfreithiwr Anafiadau Personol a Chyfraith Cyflogaeth. Am yr un mlynedd ar ddeg diwethaf, mae Caz wedi gweithio o fewn GIG Cymru fel Ysgrifennydd Meddygol Practis Meddyg Teulu a Chynorthwyydd Personol Bwrdd Iechyd Prifysgol Caerdydd a’r Fro yn cefnogi Uwch Reolwyr. Enillodd Caz wobr Cynorthwyydd Personol y Flwyddyn GIG Cymru yn 2016 ac fe’i disgrifir fel Cynorthwyydd Personol rhyfeddol gydag agwedd ragweithiol.
Yn ei rôl bresennol gyda Synnwyr Bwyd Cymru, mae Caz yn cefnogi ac yn cydlynu gweithgareddau prosiect gan gynnwys trefnu digwyddiadau amrywiol; cefnogi a threfnu cyfarfodydd gyda chyfrifoldebau ysgrifenyddol ac ymgysylltu â rhanddeiliaid ar bob lefel. Mae Caz yn gyfrifol am ddarparu cymorth ariannol a gweinyddol i'r Tîm ac mae'n darparu cefnogaeth cynorthwy-ydd personol i'r Rheolwr Rhaglen. Mae hi hefyd yn Hyrwyddwr Iechyd a Lles; yn Llysgennad Elusen Iechyd Caerdydd a’r Fro ac yn ei hamser hamdden, gallwch ddod o hyd iddi naill ai yn y gampfa neu’n gyrru ei Mini clasurol 1972.
Hannah Norman
Rheolwr Bwyd Cymunedol Cymru
Hannah Norman
Rheolwr Bwyd Cymunedol Cymru
Ymunodd Hannah â Synnwyr Bwyd Cymru fel Rheolwr Bwyd Cymunedol Cymru ym mis Rhagfyr 2021. Mae ganddi gefndir mewn cynhyrchu bwytadwy cynaliadwy ar raddfa fach ynghyd â datblygu hyfforddiant ar gyfer pobl sydd ar ddechrau eu gyrfa tyfu. Mae Hannah wedi gweithio i nifer o sefydliadau, yn fwyaf diweddar Lantra a Chymdeithas y Phridd, gan gefnogi mentrau garddwriaeth cymunedol a masnachol gyda datblygu busnes. Mae Hannah yn gymrawd o Ymddiriedolaeth Winston Churchill, ac yn 2016 teithiodd ar draws pum talaith ar draws UDA yn ymchwilio i leoleiddio systemau bwyd mewn amgylchedd trefol.
Ar wahân i waith polisi ac eiriolaeth, mae Hannah yn dyfwr organig hyfforddedig ac mae wedi gweithio ar nifer o ffermydd ar raddfa fach yn y DU ac UDA. Ar hyn o bryd, mae'n dyfwr ar gyfer gardd gymunedol yn Ne Cymru ac yn rhedeg meithrinfa blanhigion bwytadwy fach ym Mannau Brycheiniog. Cyn gweithio yn y maes bwyd a ffermio, bu Hannah yn gweithio fel rheolwr digwyddiadau cerddoriaeth a'r celfyddydau.
Mae Pearl yn un sy’n ysgogi newid o blaid cynaliadwyedd ac mae’n arwain rhaglen Dinas Bwyd Cynaliadwy Caerdydd trwy Fwyd Caerdydd. Mae Pearl hefyd yn eistedd ar Fwrdd Prosiect Pys Plîs i gefnogi gweithredu’n lleol trwy Dinasoedd Llysiau ac i hwyluso a grymuso llais pobl ar lysiau.
Bu Pearl yn arwain rhaglen uchelgeisiol a thrawsnewidiol ar gynaliadwyedd yn y Brifysgol Amaethyddol Frenhinol, gan ennill sawl gwobr gan gynnwys Gwobr Prifysgol y Guardian am Brosiect Cynaliadwyedd yn 2016. Hefyd, datblygodd raglenni arloesol ar ymgysylltu a newid ymddygiad gydag Undeb Cenedlaethol y Myfyrwyr. Mae ganddi radd BSc Dosbarth Cyntaf mewn Bioleg Forol ac Ecoleg Gymdeithasol (arbenigodd mewn ymddygiad anifeiliaid) a gradd MSc (Rhagoriaeth) mewn Dylunio Amgylcheddol Adeiladau (arbenigodd mewn ymddygiad pobl). Mae hi hefyd yn Aelod Ymarferydd o’r Sefydliad Rheolaeth ac Asesu Amgylcheddol.
Katie yw Rheolwr Rhaglen Synnwyr Bwyd Cymru. Mae gan Katie MSc mewn Maetheg o Kings College, Llundain ac mewn Polisi Bwyd o City University. Mae hi’n gweithio ym maes bwyd ers dros 20 mlynedd, ac mae ganddi brofiad yn y sector preifat (Volac International), y trydydd sector a’r sector cyhoeddus (gan gynnwys 6 blynedd ar Bwyllgor Cynghori ar Fwyd Cymru yr Asiantaeth Safonau Bwyd).
Ymunodd Siân-Elin â Synnwyr Bwyd Cymru ym mis Hydref 2020 fel Rheolwr Cyfathrebu ac Ymgysylltu. Ar ôl gweithio ym meysydd Cyfathrebu, Cysylltiadau Cyhoeddus a Digwyddiadau am dros ugain mlynedd, yn fwyaf diweddar bu’n gweithio fel Prif Swyddog Cyfathrebu a Chysylltiadau Cyhoeddus ym Mhrifysgol Cymru Y Drindod Dewi Sant. Cyn ei hamser yn sector y Brifysgol, treuliodd Siân-Elin chwe blynedd fel Cynhyrchydd Digwyddiadau gyda BBC Cymru a chyn hynny mwynhaodd sawl blwyddyn fel Swyddog y Wasg gydag ITV Cymru. Dechreuodd Siân-Elin ei gyrfa yn gweithio i gwmni Theatr na n’Og fel Swyddog Marchnata a Chysylltiadau Cyhoeddus, ac mae hi yr un mor angerddol heddiw ag yr oedd hi bryd hynny ynglŷn ag ymgysylltu a chyfathrebu â chymunedau a chynulleidfaoedd amrywiol mewn ffyrdd creadigol, perthnasol ac arloesol.
Dyma'r trydariadau diweddaraf gan @foodsensewales
Mai 26
📢 #Swyddi // #Job alert 📢
Swyddi’n ymwneud â bwyd ar gael yn #SirGâr & #Powys
//
Food-related job opportunities in #Carmarthenshire and #Powys
1️⃣ https://t.co/E6hW4WnYmS
2️⃣ https://t.co/fF8OFk3pdL
@SFarm_GardenCym @ktfoodpalmer
Mai 25
Really looking forward to the discussion on #food and #community at today’s Discovery Gateway Networking event organised by @LoveTheValleys and to hearing
@ktfoodpalmer from @foodsensewales talking about a place-based approach #sustainable #resilient #local #foodsystem https://t.co/PTAZqZz7xE
Mai 25
Edrych mlaen at glywed y drafodaeth ynglyn â #bwyd a chymuned yn nigwyddiad @LoveTheValleys heddiw. Balch iawn bod @ktfoodpalmer #SynnwyrBwydCymru yn cymryd rhan https://t.co/rVH0FnqkSQ
